|
Kuřecí marináda
2 lžíce soli 1 lžíce česneku 1 lžíce cibule 1 lžička tymiánu 1 lžička šalvěje 1 lžička červené papriky 1 lžička pepře rozmarýn, bazalka či jiná koření, jak vás napadne. |
Univerzální marináda
100 ml oleje 100 ml červeného vína 100 ml sojové omáčky 2 lžíce cukru 3 prolisované stroužky česneku 1 kávová lžička mletého zázvoru |
Pivní marináda
1/2 l piva 3 lžíce cukru 2 lžíce worcesterové omáčky 1 lžíce cibule na drobno 1 lžíce hořčice a sůl |
|
Naše oblíbená marináda
100 ml sojové omáčky 50 ml worcesterové omáčky 50 ml hořčice špetka pálivé papriky sůl a pepř 200 ml oleje 2 polévkové lžíce škrobové moučky šťáva z poloviny citronu 1/2 kávové lžičky sladké mleté papriky |
Marináda s kremžskou hořčicí
1 dcl oleje 1 dcl worchestrové omáčky 1 lžíce kremžské hořčice trochu pepře 2-3 stroužky česneku jedna menší, nadrobno nakrájená cibule Všechny přísady rozmixujeme. |
Marináda na jehněčí hřbet
olej sůl pepř worcester citronová šťáva nadrobno nasekaný čerstvý rozmarýn Množství jednotlivých ingrediencí do marinády nechám na vás. |
| Trochu teorie | Recepty |