wz










 

Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Potřebné suroviny
250 ml mléka, 300 ml hrubé mouky, špetka soli, 1 žloutek, meruňky.
Doba přípravy (hod)
2

Počet porcí
3
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Postup
Mouku a sůl promícháme v misce, přidáme žloutek a vařící mléko. Vypracujeme těsto. Těsto na vále je potřeba podsypat moukou, protože se lepí. Vypracované těsto si nabíráme lžící, na vále rozmačkáme rukou na placku, do které obalíme meruňky (příp. švestky). Těsto na ovoce se snažíme těsně přitisknout. Vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
Před konzumací posypeme cukrem a přidáme kousek másla, strouhaný perník nebo osmaženou strouhanku.

Jitka & Vlastik