wz










 

Pizza s mletým masem a se sýrem
Potřebné suroviny
Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky, 20 g kvasnic, 1 1/2 dcl vlažné vody, 1 kávovou lžičku soli, 1 kávovou lžíčku cukru, 1 polévkovou lžíci oleje.
Suroviny na masovou směs: 500 g mletého masa, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, 250 g rajčatového protlaku, 1 polévková lžíce cukru.
Dále budeme potřebovat: Koření na pizzu, 250 g strouhaného tvrdého sýra, zeleninu na ozdobu (např. kolečka pórku, rajčata a pod.)
Doba přípravy (hod)
2

Počet porcí
6
Pizza s mletým masem a se sýrem
Postup
Vypracujeme vláčné těsto a necháme cca 30 min. kynout. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, dáme na pánev a podlejeme 1/2 dcl vody. Jakmile se odvaří voda, přidáme maso, cukr, sůl, pepř a rajčatový protlak. Dusíme do měkka. Hotovou směs necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu. Na plech si připravíme pečící papír, na který dáme rozválené těsto. Potřeme masovou směsí, posypeme kořením na pizzu a sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 st. C cca 20 - 30 min. Hotovou pizzu nakrájíme a dozdobíme připravenou zeleninou.

Jitka & Vlastik