Maso osolíme a spolu s rozdrceným koriandrem, hořčicí a nasekanou petrželkou dáme do mísy a důkladně zamícháme. Můžeme
přidat trochu vody. Na tvrdo uvařené vajíčka obalíme masovou směsí, aby byla stejnoměrně pokrytá. Pak je opatrně obalíme
ve strouhance. Vajíčka smažíme asi 5 - 6 minut v oleji (doporučujeme fritovací hrnec). Tip: Vajíčka si můžete připravit den předem
a uchovat v chladu.
