wz










 

Smažený květák
Potřebné suroviny
1 květák, sůl, mouka, vajíčka, strouhanka, příp. trochu piva do trojobalu, olej na smažení.
Doba přípravy (min)
90

Počet porcí
4 - 6
Smažený květák
Postup
Květák rozebereme na střední růžičky, opláchneme pod vodou a dáme jej povařit do slané vody - asi 10 až 15 minut. Potom necháme květák okapat a vychládnout. Obalujeme v klasickém trojobalu. Do vajíčka můžeme rozšlehat i trochu piva. Obalování můžeme provést klidně i dvakrát. Smaříme na pánvi s olejem do zlatova.
Podávme s bramborem.

Jitka & Vlastik