
|










 |
|
Afrika řezy |
Potřebné suroviny |
200g cukru, 250ml oleje, 3 vejce, 200g polohrubé mouky, 1/2 bal. kypřícího
prášku do pečiva, 1 lžíčka jedlé sody, 2 lžíčky mleté skořice, 125g jemně nastrouhané mrkve, 1 rozmačkaný banán, 50g nasekaných vlašských ořechů.
|
|
Afrika řezy |
|
|
|
|
Postup |
Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosejeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a ořechy. Mouku smíchanou
s ostatními surovinami dáme do mísy s rozmíchanými vejci a přidáme rozmačkaný banán
a nastrouhanou mrkev. Vymícháme hladké těsto, které nalijeme do vymazaného a moukou
vysypaného vyššího plechu a stěrkou ho rozetřeme do rohů. Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě cca 175°C po dobu asi 40 - 45 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
---------------
Krém
Měkké máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a tvarohem do hladkého krému.
Krém natřeme na moučník a posypeme ořechy. Moučník uchováváme v chladu a servírujeme jako řezy.
|
|
|
|
|
|
|