
|










 |
|
Trochu chlupaté knedlíky |
Potřebné suroviny |
2 - 3 brambory (300 g), cca 300 g hrubé mouky, 1 a 1/2 rohlíku, 2 vejce,
kávová lžička soli, 1 a 1/2 lžičky cukru, 10 g kvasnic.
|
|
Trochu chlupaté knedlíky |
|
|
|
|
Postup |
Brambory nahrubo nastrouháme do větší misky.
Přidáme vajíčka, na kostičky nakrájený rohlík, kvasnice, cukr, sůl a mouku.
Vypracujeme tuhé těsto, které by se nemělo moc lepit. Necháme asi 20 minut odpočinout.
Z těsta vytvarujeme kuličky o průměru asi 5 - 6 cm, které vkládáme do osolené, vařící vody.
Vaříme asi 20 minut - můžeme zkusit jeden knedlík překrojit, abychom se ujistili, že knedlíky jsou opravdu hotové.
|
|
|
|
|
|
|